北京是世界著名古都,丰富的历史文化遗产是一张金名片,非物质文化遗产是首都历史文化的重要组成部分,对凸显首都历史文化价值,彰显首都风范、古都风韵。那么,北京著名非物质文化遗产有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家说说北京十大著名国家非遗名录:皮影戏入选,京剧排第一,想知道的小伙伴们一起跟着小编来看看吧!
遗产编号:Ⅳ-28[bai]
批准时间:2006年5月
京剧,又称平剧、京戏等,是中国影响最大的戏曲剧种,分布地以北京为中心,遍及全国各地。京剧在文学、表演、音乐、舞台美术等各个方面都有一套规范化的艺术表现形式。京剧的唱腔属板式变化体,以二簧、西皮为主要声腔。京剧伴奏分文场和武场两大类。京剧以历史故事为主要演出内容,传统剧目约有一千三百多个,常演的在三四百个以上。
京剧流播全国,影响甚广,有“国剧”之称。以梅兰芳命名的京剧表演体系被视为东方戏剧表演体系的代表,为世界三大表演体系之一。京剧是中华民族传统文化的重要表现形式,其中的多种艺术元素被用作中国传统文化的象征符号。
遗产编号:Ⅷ-167
批准时间:2008年
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。北京烤鸭有挂炉、焖炉、缸炉、叉烧等不同的制作工艺,烤出的鸭子外皮酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,口味鲜美,深得中外人士赞许。北京烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派,而全聚德的挂炉烤鸭技艺和便宜坊的焖炉烤鸭技艺也是两派的代表,都于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
北京舌尖上的非遗项目:
东来顺涮羊肉制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、仿膳(清廷御膳)制作技艺、六必居酱菜制作技艺、王致和腐乳酿造技艺、天福号酱肘子制作技艺、都一处烧麦制作技艺等。